Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

Uman Labs: Точна діагностика мінімізує кількість молока з антибіотиками

В період лікування корови антибіотиками молоко необхідно обов’язково утилізувати, проте на сьогодні дуже поширеним є «чітінг», коли таке молоко розбавляють. Фахівці лабораторії Uman Labs пропонують діагностичний набір M-KIT, який допоможе запобігти використанню антибіотиків при лікуванні маститу у корів більше ніж на 70%, тим самим значно скоротити виробництво молока з антибіотиками.

Утилізація молока — це колосальні фінансові втрати для господарства. Через захмарну вартість жодне молочне господарство України не володіє обладнанням для утилізації молока з антибіотиками. Тому для того, щоб «замести сліди» і не втратити кошти, молоко з антибіотиками розбавляють у великій кількості молока і продають під виглядом безпечного продукту. Коли ми вживаємо таке молоко, наш організм звикає до антибіотиків. Це може загрожувати життю.

«Курс лікування корови антибіотиками в середньому триває 3 дні. До цього часу потрібно додати ще 3 дні, під час яких антибіотик знаходиться в організмі тварини та може потрапити в молоко. Корова 6 днів дає непридатне для вживання молоко, яке необхідно утилізувати. Проте, як показує статистика, більша частина випадків маститу не потребують лікування антибіотиками. Головне провести точну діагностику», - зазначила Олександра Паламаренко, менеджер лабораторії Uman Labs.

Своєчасна і точна діагностика – це запорука здоров’я тварини, якості молока і продуктивного господарства, тому лабораторія Uman Labs пропонує діагностичний набір M-Kit, який визначає збудника маститу в умовах господарства за добу! Це дозволяє точно сформувати стратегію боротьби зі збудником й оперативно вилікувати корову, мінімізувавши кількість молока з антибіотиками.

Більше про якість молока говоритимуть 5-6 березня в Києві на ХІІ Міжнародному молочному конгресі, найбільшій події молочної галузі України та Східної Європи!

Прес-служба АВМ