Думки експертів
Михайло Соколов
Заступник голови
Всеукраїнська аграрна рада

Що не так із законопроектом про ринок землі

Аналіз законопроекту про відкриття ринку землі, опублікованого на сайті Мінекономіки.

Михайло Соколов
Заступник голови
Всеукраїнська аграрна рада

Тринадцять "жахів" закону про кооперацію та чому його не треба боятися

Тринадцять "жахів" закону про кооперацію та чому його не треба боятися

У травні скоротилося виробництво більшості експортоорієнтованих продуктів

У травні 2019 року молочний ринок характеризувався скороченням виробництва експортоорієнтованих продуктів: масла, сухого збираного молока, та сирів.

«Загалом, за  даними Держстатистики, в травні в Україні було вироблено 186,9 тис. т молочної продукції. У її структурі найбільшу частку займало молоко та вершки різних видів і жирності ― 84,8 тис. т., 45,4%. Традиційно, найбільше вироблялося молока до 1% жирності. Його в травні було вироблено 40,4 тис. т, що на 4,9% нижче, ніж у травні минулого року, проте загальні об’єми за період з січня по травень 2019 залишилися такими ж, як і в 2018 ― 181,8 тис. т., - каже аналітик АВМ Володимир Андрієць.- Поряд з цим, молока вище 1% жирності за звітний місяць виробили 38,8 тис т. Не дивлячись на те, що це було на 1,2% менше, ніж у травні минулого року, загальний об’єм за період з січня по травень зріс на 3,5%, до 201,6 тис. т.

Структура виробництва молочної продукції у травні 2019 p., %

Друга позиція у частці виробництва готової молочної продукції належить групі молочнокислих товарів ― йогуртам, кефірам, сметані та ін. ― 19,4%. Їх у травні вироблено 36,3 тис. т. Це на 4,2% менше, ніж у травні минулого року. Проте, в цілому за період з січня по травень, об’єми залишилась аналогічні минулорічним ― 170 тис. т.

Третя позиція по об’ємах виробництва, враховуючи сезон, належить морозиву ― 23,6 тис. т., 12,6%. Його було вироблено у травні 23,6 тис. т. Це все ж, на 16,2% менше ніж за травень 2018 року. Загалом таке падіння можна вважати умовним, оскільки значні об’єми морозива та іншого харчового льоду було вироблено у перші місяці року. Тому, порівнюючи період з січня по травень минулого року, виробництво знизилось лише на 2% ― 67,1 тис. т.

Виробництво масла продовжує демонструвати свій спад. У травні воно скоротилося на 20%, а фактичний місячний об’єм склав 8,8 тис. т та 34,8 тис. т. ― за період січня-травня 2019 р. Наразі це зумовлено зниженням попиту і падінням цін на масло у ЄС, який є ключовим гравцем даної товарної позиції на світовому ринку. Вважається, що в близькому майбутньому особливих змін тут не відбудеться, а ціна може продовжити низхідний тренд.

Значна пропозиція сироватки на зовнішніх ринках та тиск конкурентних цін змусило українських виробників зменшити її виробництво. Таким чином, у січні-травні виробництво зменшилось на 11,4%, до 25,6 тис. т, порівняно з минулим роком. У випадку, якщо не буде знайдено компромісної експортної ціни, виробництво сироватки, хоч і меншими темпами, проте надалі може скорочуватись.

У виробництві сирів більш-менш стабільно-позитивною картина залишається лише у групі кисломолочних продуктів. Їх виробництво у розрізі п’ятимісячного періоду нинішнього року залишається майже в тих же об’ємах, що і минулого року ― 30,4 тис. т що на 0,7% більше, хоча й травневе виробництво таки зменшились на 3%, до 6 тис. т. А от виробництво твердих сирів продовжує падати. Так, у травні зниження склало 13,6% з фактичним місячним об’ємом ― 7,6 тис. т., а протягом перших п’яти місяців зменшилося на 7,5%, до 36,8 тис. т,. Меншими темпами, але також знижується і виробництво сиру плавленого. Його у травні поточного року виготовили менше на 9,5% ― 2,2 тис. т, а за січень-травень ― на 1,3% ― 11,4 тис. т. Це спричинено, головним чином, двома ключовими факторами: низькою експортною активністю та постійно наростаючим імпортом сирів даної категорії з Європи.

Схоже, мало поки що допомагають українським виробникам у нарощуванні об’ємів виробництва казеїну високі світові ціни на цей продукт. Так, у травні скоротилися  виробництво  казеїну, на 22%, близько 1 тис. т., а за період з січня по травень 2019 р. ― на 15,8%, до 2,2 тис. т., порівняно з минулим роком. На це починає впливати постійне зниження об’єму молока, яке надходить на переробку.

Найбільше падіння відмічалося в категорії сухого знежиреного молока. У травні воно скоротилося на 26%, до 4,6 тис. т, а в цілому за січень-травень ― на 15,9% до 13,3 тис. т, порівняно з минулим роком. Така динаміка зумовлена зниженням світових цін на СЗМ. Скорочення виробництва даного продукту компенсувалося суттєвим нарощуванням виробництва сухого незбираного молока. Тут травневе виробництво зросло на 130% і сягало 2,3 тис. т, а в період за 5 міс ― на 62,5% до 8,8 тис. т. Такий стрибок пояснюється нарощуванням експорту СЗМ у зв’язку із різким зростанням його попиту та ціни на основних торгівельних майданчиках світу протягом останніх місяців.

Зросло в травні і виробництво згущеного молока ― до 3,2 тис. т за місяць, що на 19,5% більше, у порівнянні з травнем минулого року. Проте нарощування виробництва у травні продиктовано в основному чинниками внутрішнього ринку ― зниження загального валу його виробництва з початку року. В цілому в поточному році його вироблено 13 тис. т, що на 11,3% менше, ніж у минулому році.

 «Ситуація з прогнозом тут є не досить райдужною, оскільки процес скорочення поголів’я серед населення набув системного характеру і в наступні місяці буде продовжуватися. Це, в першу чергу, впливатиме на обсяги українського експорту, причому серйозне нарощування об’ємів однієї експортної одиниці, можливе буде лише за рахунок скорочення іншої», - підкреслює Володимир Андрієць.

Виробництво основної експортної молочної продукції у січні-травні 2019 р

Джерело: ДССУ