Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

Огляд зовнішньої торгівлі молочними продуктами

Експорт молочних продуктів у травні цього року скоротився на 1,2% в порівнянні з минулим роком та склав 24,17 млн дол. Основними причинами того стала відсутність ринку збуту сирних продуктів та оновлення дозволів на поставки до ЄС, що призупинили відвантаження на період процедур повторного отримання. Як тільки дозволи будуть поновлено експорт знову відновиться.

Експорт молочних продуктів у 2017−2018 рр., млн дол.

Джерело: АВМ за даними ДФСУ

Найбільший приріст наразі відмічається по експорт молока та вершків — в чотири рази в натуральному виразі та уп’ятеро в натуральних показниках. Загалом було відвантажено 2,2 тис. т продукту на загальну вартість 2,96 млн дол. Основним ринком була Лівія — 31% всього експорту. 20% поставок були направлені до Молдови та стільки ж до Польщі.

Продаж молока та вершків згущених скоротився на 29% в порівнянні з травнем минулого року та склав 5,2 млн дол. Основним споживчими ринками були: Грузія (14,3% в структурі експорту), Вірменія (11,4%), Бангладеш (10%). При цьому, в порівнянні із квітнем цього року продажі зросли на 45,4%.

Прорив також відбувся по продажах кисломолочної продукції. У травні було відвантажено 494 т (+60%). Це найвищий показник за останні два роки. В грошовому виразі експорт склав 2,6 млн дол., що вдвічі більше ніж торік. Продавали кисломолочні продукти найбільше до Молдови (37% всього експорту), Казахстану (34,5%) та Грузії (17,2%). В порівнянні з квітнем поставки зросли на 47,4% в грошовому виразі.

Продажі молочної сироватки також зросли — +6% в грошовому виразі та 24,5% в натуральному. Загалом було продано 3,9 тис. т продукту на загальну вартість 2,6 млн дол. Основним споживачем нашої сироватки є Китай — 55% всього експорту.

Продажі масла у травні просіли. Загалом було продано 2,63 тис. т продукту, що на 17,7% менше, ніж у травні минулого року та на 15% ніж квітні цього року. Основними споживачами залишаються: Марокко (27%), Туреччина (19%) та Саудівська Аравія (6,8%).

Різко просіли продажі сирів за рахунок прикриття «сирних схем». В порівняні з квітнем обсяг відвантажень зменшився на 23,3% — 577 т. В грошовому виразі це склало 2,06 млн дол. (-30,4%). Близько 50% всього експорту іде до Казахстану.

Аналітичний відділ АВМ