Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

Конкуренцію провокує зростання цін на молочну продукцію

Ціна на молочну продукцію в Україні зростає і зростатиме надалі. Причиною цього є висока конкуренція серед молокопереробних підприємств.

Про це розповів директор із закупівлі сировини ТМ «Галичина» Ігор Любарський.

Експерт зазначив, що очікуються зміни на ціну сировини, більш того, ці зміни відбуваються вже сьогодні.

«Ціна змінюється, але це більше характеризується не ринковими змінами, а тим, що молокопереробні підприємства вирішили поконкурувати один з одним. Йдеться саме про фермерські господарства, тому що у них якість молока краще, тому і дорожче. Люди готові платити за якість, тому і виникає конкуренція. Вартість сировини дійсно не відповідає реалізаційним цінам. Зараз молокопереробні підприємства будуть працювати собі в мінус», — пояснює Ігор Любарський.

За його словами, обсяг переробки молочної продукції ТМ «Галичина» не залежить від сезонності, оскільки відбувається співпраця саме з фермерами, які не прив'язані до сезонності. Однак ціни на вироблену продукцію ростуть відповідно до зростання цін на сировину. Це проблема і для самих фермерів, оскільки вся технічна складова їх підприємств прив'язана до курсу долара. Вони змушені переглядати ціни на сировину. Інфляційні процеси — один з найбільших чинників підвищення цін на сировину.

«Ми плануємо піднімати ціни на продукцію ТМ „Галичина“ у зв'язку з тим, що сировина дорожчає. Ситуація з подорожчанням сировини відіб'ється на готовій продукції. За останній місяць ми двічі піднімали ціну на сировину», — підсумував Ігор Любарський.

agroportal.ua