Детальний огляд глобального ринку молока Dairy Report 2020 опублікували експерти IFCN. Аналіз молочного сектору охопив більше ніж 200 країн. Експерти порівняли прибутковість та продуктивність молочно-товарних ферм, ціни на молоко та корми у різних країнах.
Україна у звіті IFCN.
У дослідженні IFCN представлений розгорнутий аналіз 123 країн – найбільших виробників молока (98% світового виробництва) за 2019 рік. Серед їх переліку Україна знову посіла 22-ге місце, як і минулого року, незважаючи на істотне скорочення поголів’я корів та виробництво молока. Однак, за підсумками вже 2020-го року, через загострення кризи у молочній галузі та відсутність адекватної державної підтримки, Україна, очевидно, втратить кілька щаблів у рейтингу. Аналітичні дані та дослідження молочного сектору України були підготовані аналітиком Асоціації виробників молока Володимиром Андрійцем.
Зокрема, у звіті зазначено, що за 2019 р. в Україні було вироблено 9.0 млн т молока в базі сухої речовини (SCM), ціна молока-сировини була на 11% нижчою від ціни на світовому ринку, а самозабезпечення молоком країни становило 104%. За 2014-2019 рр. виробництво молока знижувалось на 2,3% на рік, кількість МТФ зменшувалась на 4,3% щороку, водночас середній надій молока зростав на 2% щороку.
За рік до кризи.
Експерти IFCN констатують, що у 2019 р. приріст виробництва молока становив в світі 1,4%, що суттєво нижче середнього довгострокового показника (2,3%). Зростання відбулось переважно за рахунок Індії, Океанії, Африки і Середнього Сходу. Водночас, зростаюча популярність альтернатив молока у багатих країнах і низька доступність молока в країнах, що розвиваються, сповільнили ріст попиту на молокопродукцію. Економіка молочних ферм виявилась більш позитивною, так як світова ціна на молоко зросла на 9% до рівня 37,3 дол/100 кг у 2019.
«Заразом, для багатьох фермерів, особливо в США та ЄС, ціна на молоко була дуже часто «замала, щоб вижити, і зависока, щоб померти», - зауважує директор IFCN Торстен Хемме.
Криза та перспективи цін на молоко до кінця 2020.
Глобальна ситуація на ринку молока залишається невизначеною. Індикатором кризи для молочного сектору в першу чергу стало падіння вартості молока-сировини. «Епіцентрами» хвилі зменшення цін в світі стали США та Індія, з показниками -29% і -19% з лютого до травня, відповідно.
Однак, за прогнозами експертів, очікується поступове U-подібне відновлення: попередні цінові рівні будуть регенеровані, але для цього потрібний буде значний період часу.
Майбутнє ринків визначатиметься з боку імпортного попиту та умов світового виробництва молока у основних експортерів, який у січні-вересні склав +1,3%, що чинить додатковий тиск на світові ціни в умовах пандеміЇ.
Про це йдеться в останньому Аналітичному звіті АВМ за 9 листопада 2020 р. «Світовий ринок молока: прогнози на наступні 12 місяців».