Думки експертів
Яна Музиченко
аналітик
Асоціація виробників молока

Як США вдалося відвоювати свою частку на світовому ринку?

Американські виробники молочних продуктів продовжують активно завоювати свою частку на світовому ринку. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на Раду експортерів молочних продуктів…

Андрій Білан
Директор
Uman Labs

Основні ознаки циркуляції в стаді Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus (S. aureus) спричиняє найпоширеніший тип хронічного маститу корів. Хоча в деяких тварин хвороба протікає в клінічній формі (особливо після отелення), зазвичай інфекція не…

GDT: світові ціни на молочні продукти впевнено рухаються вгору

Перші лютневі торги показали зростання Індексу цін на молочні продукти на 6,7%. Середня ціна склала 3265 дол,/т. Це вже п’яте зростання підряд. За даними reform.by, торгову сесію перенесли з вівторка на середу через святкування Китайського нового року. Покупці з КНР є основними учасниками торгів.

Загалом на торгах було продано 23,3 тис. т молочних продуктів, що на 23% менше, ніж на попередніх торгах. В торгах взяли участь 177 учасників.

Основними ціноутворюючими факторами наразі виступають скорочення темпів виробництва молока та розпродаж інтервеційних запасів СЗМ. Навіть рекордні показники виробництва молока в Новій Зеландії не стримують росту цін.

Найбільший стрибок ціни було відмічено по казеїну — +10,9% — 5596 дол./т. Молочний жир подорожчав на 5,8%, до 5579 дол., а масло на 4,2% (4445 дол./т). Чеддер додав у ціні 1,4% — 3565 дол.

Крім того, СЗМ подорожчало на 3,9% — 2534 дол., а СНМ — на 8,4% — 3027 дол.  Подешевшала тільки маслянка — мінус 3,1% — 3158 дол./т.

Нагадуємо, більше про молочні тенденції можна буде дізнатись 5-6 березня на ХІІ Міжнародному молочному конгресі, найбільшій молочній події в Україні.


Джерело: GDT