Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

Без недоліків вентиляційних систем у новому або реконструйованому корівнику

«Проектуючи систему вентилювання, пам’ятайте, що вентилятори прискорюють рух повітря й охолоджують тварин, при цьому в корівнику повинен відбуватися ще й обмін повітря», — зазначає Горді Джонс, молочний фермер і консультант зі США.

Основним недоліком корівників із тунельною системою вентиляції є забруднене повітря укінці приміщення.

«Чисте повітря надходить зліва. Чим ближче до кінця приміщення, тим бруднішим воно стає. Виходить, ми створюємо неоднакові умови для тварин: корова зліва дихає свіжим і чистим повітрям на відміну від корови справа. Ближче до виходу повітря не освіжає тварин, не кажучи вже про корівники довжиною 200 м.

Низькопрофільні корівники із крос-вентиляцією потребують безперервної роботи вентиляторів цілорічно — менше взимку і більше влітку. Про всяк випадок слід ще й запастися генератором, а також забезпечити місце входу свіжого та виходу забрудненого повітря. Щоразу, як ви відчиняєте корівник, щоб нагодувати тварин, додати підстилку чи видалити гній, процес вентилювання порушується», — розповідає молочний фермер і консультант зі США.

Горді Джонс разом із один із своїх найкращих друзів і водночас клієнтом розробив нову систему вентиляції. Завдяки якій звели до мінімуму теплове навантаження, тварини не скупчуються, гній узимку не замерзає, усі корови дихають свіжим повітрям.

Нову концепцію вентилювання було втілено у старі корівники з  природною вентиляцією. Стадо в 650 корів давало «легке» молоко — 38 кг/корову. За 6 місяців надій на корову піднявся до 48 кг. 

Нагадаємо, що 3-4 березня в Києві пройде XІIІ Міжнародний молочний конгрес. Це щорічний бізнес-майданчик для ключових гравців молочного року, що дозволяє ознайомитися із ситуацією в галузі, новітніми розробками, почути доповіді провідних світових та вітчизняних експертів, а також визначити курс розвитку галузі.

Джерело: milkua.info